Zanussi Profesyonel Mutfak Ekipmanları

Zanussi profesyonel mutfak ekipmanları; pişirme, soğutma ve bulaşık yıkama gibi farklı üretim aşamalarına yönelik seçenekler içerir. Area 51 Coffee Store’da restoran, otel, kafe ve toplu yemek mutfakları için sunulan modelleri teknik özellikleriyle inceleyebilirsiniz. Ekipman seçerken günlük toplam üretimin yanında yoğun saatlerde hangi istasyonda kapasiteye ihtiyaç duyduğunuzu da belirleyin.

Kombi fırında kapasite ve enerji türü

Zanussi kombi fırın modellerini karşılaştırırken tepsi adedini, GN standardını veya kullanılan tepsinin ölçüsünü birlikte okuyun. Aynı sayıda tepsi alan iki cihazın kullanılabilir pişirme düzeni aynı olmayabilir. Magistar TS seçeneklerinde elektrikli, doğalgazlı ve LPG bağlantılı versiyonların tam ürün kodunu koruyun; enerji türünü yalnızca dış görünüşten çıkarmayın.

Kontrol paneli, buhar üretimi, program seçenekleri ve temizlik donanımını modelin teknik listesine göre değerlendirin. Bir seride bulunan özelliği, o markanın bütün fırınlarına genellemeyin. Kurulum için dış ölçülere ek olarak elektrik veya gaz bağlantısı, su beslemesi, tahliye ve ilgili havalandırma gereksinimlerini kontrol edin.

Pişirme ve soğutma hattını birlikte planlayın

Pişirme ekipmanlarında ocak, ızgara, fritöz ve makarna pişirici farklı menü ihtiyaçlarını karşılar. Cihazın yerleşimini, çalışma yüzeyini, enerji türünü ve kullanılacak kapların ölçülerini birlikte değerlendirin. Modüler bir hat kurarken komşu cihazlar, nötr çalışma alanları ve alt dolap düzeni de personelin günlük hareketini etkiler.

Soğutucularda saklanacak ürünün gereksinimi, çalışma sıcaklığı, kapı veya çekmece düzeni ve mutfaktaki erişim alanı önemlidir. Litre değeri tek başına dolabın işletmenize uygunluğunu göstermez. Bu ayrımı ayrıntılı incelemek için soğuk teşhir ve tezgâh altı buzdolabı seçim rehberini okuyabilirsiniz.

Bulaşık yıkamada iş yüküne uygun model

Endüstriyel bulaşık yıkama makinelerini seçerken bardak, tabak, tepsi ve kazan gibi yıkanacak ürünleri ayırın. Sepet ölçüsü, geçiş yüksekliği, su koşulları ve yoğun serviste oluşan bulaşık miktarı birlikte ele alınmalıdır. Tezgâh altı, giyotin ve konveyörlü modellerin çalışma düzenleri farklıdır.

Her ürünün tam kodunu, bağlantı bilgilerini ve standart donanımını sipariş öncesinde inceleyin. Stand, tepsi arabası, ray, sepet veya bağlantı kitlerinin kapsamını ayrıca kontrol edin. Opsiyonel ürünler fiyata dahil değildir. Bu ürünler için lütfen ayrıca bilgi alınız.

Model karşılaştırmaları için Zanussi sanayi tipi bulaşık makinesi seçim rehberini inceleyin.