Ditting, kökeni 1928’e uzanan İsviçre (Zürih) çıkışlı bir mühendislik markasıdır. İlk yıllarında otomotiv endüstrisine yönelik bir mühendislik firması olarak başlayan şirket, 1954’te elektrikli kahve öğütücülerine odaklanarak bugün bildiğimiz kimliğini netleştirir. Bu dönüşüm, Ditting’i yıllar içinde özellikle kavurmahaneler, yüksek hacimli perakende satış noktaları ve kahve laboratuvarları için “yük altında bile tutarlılık” üreten bir referans üretici haline getirir.

Ditting’in uzmanlığı; yüksek hacimli kahve öğütücüler, flat burr (düz öğütme dişlisi) üretimi ve ayrıca “görünmeyen kahraman” diyebileceğimiz entegre/yerleşik öğütücü bileşenleri geliştirmektir. Marka, sadece kendi öğütücülerini değil, aynı zamanda pek çok otomatik kahve ekipmanı üreticisinin sistemlerinde kullanılan burr ve built-in grinder çözümlerini de sağladığını konumlandırır. Bu, Ditting’in sektördeki önemini iki kat artırır: Hem doğrudan bar/kavurma operasyonlarında, hem de farklı markaların makinelerinin kalbinde “öğütüm kalitesi” standardını taşır.

Kurumsal evrimde önemli bir dönüm noktası, 1999’da Mahlkönig ile başlayan ortaklık ve bunun devamında 2008’de Hemro Group çatısı altında birleşmeyle gelen ölçek ve Ar-Ge sinerjisidir. Bugün Ditting; ürünlerinin çok geniş bir coğrafyada satıldığını, dayanıklılık ve uzun ömür odağını marka vaadinin merkezine koyduğunu vurgular.