Ethiopia Boledu Carbonic Maceration G1 yeşil kahve çekirdeği, özel fermantasyonlu mikro lot arayan kavurucular için yüksek aromatik yoğunluğa sahip premium bir seçenektir. Etiyopya Boledu carbonic maceration yeşil kahve toptan araması yapan işletmeler, 30 kg GrainPro yeşil kahve çekirdeği formatıyla mikro lot stok yönetimini daha esnek ve kontrollü şekilde yürütebilir. Carbonic maceration (karbonik maserasyon) işlemi sayesinde bu kavrulmamış kahve çekirdeği (carbonic maceration green coffee beans) fincanda turna yemişi, narenciye, beyaz çiçeksi tonlar ve siyah çay katmanlarını belirgin şekilde ortaya çıkarır. Filtre için carbonic maceration Etiyopya yeşil kahve arayanlar parlak, katmanlı ve kompleks bir içim yakalarken; espresso için Etiyopya G1 özel fermantasyon yeşil kahve tercih edenler aromayı taşıyan, uzun bitişli imza reçeteler oluşturabilir. Single origin Ethiopia Boledu G1 yeşil kahve çekirdeği olarak özel seri satışlarda ve yarışma/profil odaklı kavurmalarda yüksek potansiyel sunar.
Tat Notları: Turna yemişi, narenciye, beyaz çiçeksi, siyah çay
Gövde / Asidite: Orta gövde, canlı ve rafine asidite
Kullanım Önerisi: Mikro lot single origin filtre, imza espresso reçeteleri, özel seri
Kavurma Önerisi: Orta–orta/açık (fermantasyon aroması + çiçeksi yapı için)
Menşei: Etiyopya
Lot / Ürün: Boledu
Grade: G1
İşlem: Carbonic Maceration
Varyete: Heirloom
SCA Skoru: 86
Ambalaj: GrainPro
Çuval Ağırlığı: 30 kg
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.