Fagor ABCO-061 HC, profesyonel mutfaklarda pişmiş ürünlerin güvenli, kontrollü ve hızlı şekilde soğutulması veya dondurulması için geliştirilmiş 6 GN 1/1 kapasiteli bir şok soğutucu dondurucu modelidir. Özellikle restoran, otel, pastane, catering mutfağı ve yoğun üretim yapan işletmeler için gıda güvenliğini korurken servis ve hazırlık süreçlerini daha verimli hale getirir.
Paslanmaz çelik gövde yapısı, gastronom küvetler ve Euronorm tepsiler için uyumlu kayar kılavuzları sayesinde profesyonel kullanımda pratiklik sunar. +70 °C’den +3 °C’ye hızlı soğutma ve +20 °C’den -18 °C’ye dondurma düşürme özelliğiyle hem şok soğutucu hem de şok dondurucu olarak kullanılabilir. Bu yönüyle endüstriyel soğutucu, endüstriyel dondurucu ve şok soğutucu dondurucu ihtiyacı olan profesyonel mutfaklar için güçlü bir çözümdür.
Fagor ABCO-061 HC, sert ve yumuşak soğutma program tercihleriyle farklı ürün gruplarına uygun çalışma imkânı verir. Prob kontrollü veya zaman kontrollü hızlı soğutma seçenekleri sayesinde ürün hassasiyetine göre doğru soğutma döngüsü seçilebilir. Fagor endüstriyel mutfak ekipmanları arasında yer alan bu model, sanayi buzdolabı ya da endüstriyel buzdolabı sistemlerinden farklı olarak ürün sıcaklığını kontrollü şekilde kısa sürede düşürmeye odaklanır. Fagor servis ve fagor yetkili servis desteğiyle profesyonel işletmelerde uzun süreli kullanım için güvenilir bir altyapı sunar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.