Salva KX-5 STC, profesyonel pastane üretiminde pişirme süreçlerini daha kontrollü yönetmek isteyen işletmeler için geliştirilen beş tepsili elektrikli konveksiyon fırındır. STC kontrol sistemiyle donatılan model, günlük üretimde pişirme ayarlarının düzenlenmesine ve farklı ürün reçetelerinin daha tutarlı biçimde uygulanmasına yardımcı olur.
Beş adet 60 × 40 cm veya 66 × 46 cm tepsi kapasitesi, aynı üretim döngüsünde farklı hamur işi ürünlerinin hazırlanabilmesini sağlar. Fan destekli sıcak hava dolaşımı, kabin içerisindeki ısının tepsilere daha dengeli şekilde ulaşmasını destekler. Böylece poğaça, börek, kurabiye, kek ve pastane ürünlerinde tekrarlanabilir pişirme sonuçları elde edilmesi kolaylaşır.
Profesyonel bir konveksiyonlu fırın, pasta fırını, pastane fırını veya börek fırını arayan işletmeler için tasarlanan Salva KX-5 STC, kompakt ölçüleriyle sınırlı çalışma alanlarına uyum sağlar. Konveksiyon fırın fiyatları değerlendirilirken tepsi kapasitesi, kontrol sistemi, elektrik gücü ve üretim hacmi birlikte ele alınmalıdır.
Salva KX-5 STC; pastanelerden butik üretim atölyelerine, kafelerden otel mutfaklarına kadar farklı profesyonel işletmelerin düzenli üretim ihtiyaçlarını karşılayabilecek bir patisserie fırın çözümüdür.