Unox XEBC-04EU-E1RM BakerTop ONE, profesyonel pastane, otel, restoran, kafe ve üretim mutfaklarında hassas ve tekrarlanabilir pişirme sonuçları elde etmek için geliştirilmiş 4 tepsili kombi elektrikli fırın modelidir. 600 × 400 mm tepsi standardıyla çalışan cihaz, sıcak hava, buhar ve gelişmiş nem kontrolünü aynı sistem içinde bir araya getirerek farklı reçetelerin daha kontrollü biçimde uygulanmasına yardımcı olur.
7 inç dokunmatik cam kontrol paneli, fırının pişirme parametrelerinin hızlı ve anlaşılır biçimde yönetilmesini sağlar. MIND.Maps™ teknolojisi sayesinde pişirme işlemleri doğrudan ekran üzerine çizilerek programlanabilir. 384 programa kadar kayıt kapasitesi ise sık kullanılan reçetelerin standartlaştırılmasına ve farklı vardiyalarda aynı sonuçların tekrar elde edilmesine katkı sağlar.
Modelde bulunan 2 adet çift yönlü ve 4 hızlı fan, AIR.Maxi teknolojisiyle birlikte çalışarak pişirme haznesinde daha homojen hava ve ısı dağılımı oluşturur. Bu yapı, klasik bir fanlı fırın veya turbo fırın sisteminden beklenen güçlü hava sirkülasyonunu daha hassas kontrol imkânıyla birleştirir. “Konveksiyonlu fırın nedir?” veya “konveksiyonel fırın nedir?” sorularına profesyonel bir örnek oluşturan BakerTop ONE, sıcak havayı kontrollü fan hareketiyle tepsiler arasında dolaştırarak daha dengeli pişirme sağlar.
STEAM.Maxi teknolojisi yüksek buhar gücüyle ürünlerin ihtiyaç duyduğu nemi sağlarken CLIMA.Lux sistemi pişirme odasındaki nem seviyesinin kontrol edilmesine yardımcı olur. DRY.Maxi ise fazla nemi etkili biçimde dışarı atarak özellikle gevrek dış yüzey istenen ürünlerde daha iyi sonuçlar elde edilmesini destekler. Bu üçlü yapı, Unox XEBC-04EU-E1RM’i yalnızca bir konveksiyon fırın değil, aynı zamanda buhar ve nem yönetimi güçlü bir profesyonel kombi fırın haline getirir.
Cihazda 5 farklı otomatik yıkama programı bulunur. Bu özellik, yoğun kullanımdan sonra pişirme haznesinin temizliğini daha standart ve pratik hale getirir. Bu yönüyle profesyonel kendini temizleyen fırın seçeneklerini araştıran işletmeler için önemli bir avantaj sunar. PROTEK.SAFE teknolojisi ise ısı yalıtımını geliştirerek yüzey sıcaklığının ve enerji kayıplarının azaltılmasına yardımcı olur.
Programların USB üzerinden aktarılabilmesi, reçetelerin farklı cihazlar veya sistemler arasında taşınmasını kolaylaştırır. Ayrıca XEBPC-08EU-B ve XEBPC-12EU-B gibi uyumlu mayalandırma kabinleri fırından uzaktan kontrol edilebilir. Bu özellik, pişirme ve mayalandırma süreçlerinin tek bir üretim sistemi altında daha koordineli biçimde yönetilmesini sağlar.
7,4 kW elektrik gücü ve 4 adet 600 × 400 mm tepsi kapasitesiyle XEBC-04EU-E1RM; profesyonel endüstriyel fırın, tezgah üstü fırın, konveksiyonlu fırınlar ve farklı fırın modelleri arasında güçlü bir seçenek oluşturur. Elektrikli fırın fiyatları, endüstriyel fırın fiyatları, fırın fiyatları ve sanayi tipi fırın fiyatları araştırılırken cihazın yalnızca kapasitesi değil; otomatik yıkama, nem kontrolü, program hafızası, fan yapısı ve bağlantı özellikleri de değerlendirilmelidir.
XEBC-04EU-E1RM elektrikli bir modeldir ve doğalgazlı fırın sınıfında yer almaz. Bu nedenle doğalgazlı fırın fiyatları ile karşılaştırılırken işletmenin enerji altyapısı ve üretim ihtiyaçları ayrıca göz önünde bulundurulmalıdır.
XUC-001 kurulum kiti, fırınla birlikte kullanılabilen opsiyonel ekipmandır.
Opsiyonel ürünler fiyata dahil değildir. Bu ürünler için lütfen ayrıca bilgi alınız.