Unox XEBL-16EU-YPRS BakerTop PLUS, 16 adet 600 × 400 mm tepsi kapasitesiyle yüksek hacimli pastane, otel, restoran ve profesyonel üretim mutfakları için geliştirilmiş kombi elektrikli fırın modelidir. 9,5 inç dokunmatik cam ekranı, 384 program hafızası ve MIND.Maps™ teknolojisi sayesinde reçetelerin kolayca oluşturulmasını ve tekrar aynı standartlarda uygulanmasını sağlar.
AIR.Maxi, STEAM.Maxi, CLIMA.Lux ve DRY.Maxi teknolojileri hava, buhar ve nem yönetimini desteklerken ADAPTIVE.Cooking, AUTO.SOFT, SMART.PREHEATING, CHEFUNOX, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE fonksiyonları yoğun üretimde süreci kolaylaştırır. 5 otomatik yıkama programı ve SENSE.Klean özelliği sayesinde profesyonel kendini temizleyen fırın, konveksiyonlu fırın, fanlı fırın ve yüksek kapasiteli endüstriyel fırın seçenekleri arasında gelişmiş bir çözüm sunar.